ปลูกเห็ดกล่อง...กันเถอะ >> ภาคต่อ

จากความเดินตอนที่แล้ว

ปลูกเห็ดกล่อง...กันเถอะ >>ภาคแรก

http://aomy12.blogspot.com/2014/03/blog-post_3.html

เราได้กล่าวถึงประเภทของเห็ดไปแล้ว
พร้อม Update รายละเอียดการปลูก การดูแลของน้องเห็ดกล่อง แบบคร่าวๆไปแล้ว
ภาคต่อวันนี้จะมาเล่าถึงรสชาต5555 ใช่แล้วคะ คร่าวนี้เราจะมาอวดเมนูเด็ดๆจากการเด็ดเห็ดกินของเราเอง

จากวันแรกที่เริ่มปลูก  : วันอาทิตย์ ที่ 2 มีนาคม 2557 >> โดยปลูก เห็ดฮังการี และ เห็ดนางนวลไปค่ะ  ก็ค่อยๆฉีดน้ำ 2 เวลา(จริงต้อง 3 เวลา) แต่เราไปทำงานเลยได้เจอน้องเห็ดตอนเช้า และตกค่ำ

ก่อนอื่น มา Update น้องเห็ด ...ผ่านไป 5 วัน (วันศุกร์ที่ 7 มีนาคม 2557) ตอนกลางคืนนะค่ะ
มาดูน้องเห็ดทั้งสอง แม่เจ้า โต บานสะพรั่งเลยค่ะ

เห็ดฮังการี ออกมาสะพรั่งเลย เต็มมือเลย

เทียบกะเหรียญ 10 บาทเรา 

เห็ด 2 ชนิด บานสะพรั่ง

มองด้านข้าง

อวบอิ่มมาก

รวมๆ จะเห็นได้ว่า พรุ่งนี้ก็ทานได้แล้ว คืนนี้นอนฝันถึงเมนูกันเลยค่ะ

อรุณซาหวาด.....เช้าวันเสาร์ที่แสนแจ่มใส เราแวะไปหาน้องเห็ดกันดีกว่า

จนวันสุดท้าย : เช้าวันเสาร์ที่ 8 มีนาคม 2557 >> เช้านี้แวะมาชื่นชมตามเคย 

เอาละ เตรียมตัวทำครัวกันดีกว่าค่ะ

ขั้นตอนการนำน้องเห็ดออกมาต้ม ยำ ทำ แกง

1. ใช้มือของเรานี้ละค่ะ ค่อยๆ โยก และดึงน้องเห็ดออกมาจากปากกล่อง เบาๆนะค่ะ 

2. เมื่อดึงออกเสร็จแล้ว ลองส่องดูว่าในรูมีรากของน้องเห็ดเหลือไหม หากมีค่อยน้ำปลายช้อนเขี่ยรากเก่าออกให้หมดค่ะ เพื่อให้คร่าวหน้างอกใหม่ได้

3. หลังจากที่เราเด็ดเห็ดไปนั้น ต้องทำการพักเห็ด ไป 5 วันคือไม่ทำการฉีดน้ำอะไรเลย แล้ววันที่ 6 ค่อยเริ่มฉีด เพื่อให้เห็ดงอกใหม่ (รอบ2) ได้ต่อไปค่ะ 


::สรุปแล้ว:: 
   ใช้เวลา ไม่ถึง อาทิตย์ก็ได้น้องเห็ดมาปรุงอาหารแล้ว และได้ดอกใหญ่ สด สะอาด และคุณค่าทางอาหารไม่หายไปไหนเลย
วันนี้เลยนำมาทำเมนู....ต้มยำปลากระพง หน้าตาเป็นอย่างไร ไปชมกันค่ะ